為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，從源頭筑牢食品安全防線，濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，創(chuàng)新工作機(jī)制，強(qiáng)化部門(mén)協(xié)作，通過(guò)“抽檢、監(jiān)管、執(zhí)法”三聯(lián)動(dòng)模式，扎實(shí)開(kāi)展2024年第一季度食品監(jiān)督抽檢工作，并將本次抽檢的重點(diǎn)聚焦于食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)。

一、 強(qiáng)化“抽檢+監(jiān)管”聯(lián)動(dòng)，突出源頭風(fēng)險(xiǎn)管控。

食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是食品進(jìn)入消費(fèi)環(huán)節(jié)的重要源頭，其質(zhì)量安全狀況直接影響后續(xù)流通環(huán)節(jié)。濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深刻認(rèn)識(shí)到源頭管控的重要性，在一季度監(jiān)督抽檢計(jì)劃中，將轄區(qū)內(nèi)主要食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型集散中心列為重點(diǎn)抽檢區(qū)域。監(jiān)管人員與抽檢人員協(xié)同作戰(zhàn)，在開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)抽樣工作的對(duì)批發(fā)經(jīng)營(yíng)者的主體資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、產(chǎn)品產(chǎn)地證明、合格證明文件等落實(shí)情況進(jìn)行同步監(jiān)督檢查。這種“檢管結(jié)合”的模式，不僅高效獲取了樣品，更在現(xiàn)場(chǎng)即時(shí)排查了潛在的管理漏洞和風(fēng)險(xiǎn)隱患，實(shí)現(xiàn)了“以檢促管、檢管并重”，將風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和管控端口前移。

二、 深化“抽檢+執(zhí)法”聯(lián)動(dòng)，形成監(jiān)管震懾合力。

為確保抽檢工作的權(quán)威性和后續(xù)處置的時(shí)效性，濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局建立了快速響應(yīng)機(jī)制。抽檢結(jié)果一旦確認(rèn)不合格，相關(guān)業(yè)務(wù)股室與執(zhí)法大隊(duì)立即啟動(dòng)聯(lián)動(dòng)程序，信息共享無(wú)縫銜接。執(zhí)法人員在第一時(shí)間依法對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行下架、封存，并追溯來(lái)源、控制風(fēng)險(xiǎn)；依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)涉事經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行立案查處，徹查問(wèn)題原因，依法實(shí)施行政處罰。這種“即檢即查、即查即處”的聯(lián)動(dòng)，極大地壓縮了違法違規(guī)行為的生存空間，形成了強(qiáng)大的法律震懾，有力督促了批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者及入場(chǎng)銷售者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

三、 聚焦重點(diǎn)品種，提升抽檢靶向性與科學(xué)性。

本次一季度抽檢緊密結(jié)合季節(jié)性消費(fèi)特點(diǎn)和既往風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，重點(diǎn)針對(duì)群眾消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的食用農(nóng)產(chǎn)品品種，如蔬菜中的農(nóng)藥殘留、畜禽肉及水產(chǎn)品中的獸藥殘留、水果中的防腐劑及甜味劑等。抽樣過(guò)程嚴(yán)格遵循隨機(jī)原則，確保樣本的代表性和公正性。檢驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置科學(xué)、全面，旨在精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)提高抽檢的靶向性，使有限的監(jiān)管資源發(fā)揮最大效能，為后續(xù)的風(fēng)險(xiǎn)分析和精準(zhǔn)監(jiān)管提供了堅(jiān)實(shí)的數(shù)據(jù)支撐。

四、 推動(dòng)結(jié)果運(yùn)用，構(gòu)建社會(huì)共治格局。

濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“抽檢為用”的原則，及時(shí)向社會(huì)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果及后續(xù)處置情況，保障公眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。將抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題作為重要線索，納入對(duì)批發(fā)市場(chǎng)的信用評(píng)價(jià)體系，并通報(bào)至農(nóng)業(yè)等源頭監(jiān)管部門(mén)，推動(dòng)形成從田間地頭到批發(fā)市場(chǎng)再到餐桌的全鏈條治理閉環(huán)。加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者的宣傳教育，通過(guò)案例解析、法規(guī)培訓(xùn)等方式，提升其守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)和食品安全管理能力，積極構(gòu)建企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同、公眾參與的食品安全社會(huì)共治新格局。

下一步，濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深化“抽檢、監(jiān)管、執(zhí)法”聯(lián)動(dòng)機(jī)制，持續(xù)加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)的監(jiān)督抽檢力度和頻次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為保持“零容忍”高壓態(tài)勢(shì)，努力讓監(jiān)管“跑”在風(fēng)險(xiǎn)前面，切實(shí)守護(hù)好全區(qū)食品安全的源頭關(guān)口，為人民群眾營(yíng)造更加安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。